Молекула недели. Хлороформ

При комнатной температуре хлороформ (CHCl3)  представляет собой бесцветную плотную жидкость, которая не смешивается с водой, обладает характерным запахом. Он популярен благодаря многим детективным книгам,  фильмам и другим произведениям поп-культуры. Считается, что с помощью хлороформа можно мгновенно усыпить любого человека, но это не так.

Читать далее Молекула недели. Хлороформ

Реклама

Молекула недели — глутамат натрия


Глутамат натрия  (C5H8NO4Na), белое кристаллическое вещество, которое хорошо растворимо в воде при комнатной температуре. Иногда глутамат натрия используют в качестве вкусоароматической пищевой добавки (номер в Кодексе Алиментариус — E621). Глутамат натрия представляет собой натриевую соль глутаминовой кислоты, содержание которой в организме составляет до 25% от всего аминокислотного состава.

Читать далее Молекула недели — глутамат натрия

Молекула недели. Азидоазид

К одному из веществ, возможности работать с которыми я бы предпочел избежать при любых обстоятельствах, относится  N-аминоазидотетразол (азидоазид, C2N14)  — очередное высокоэнергетическое вещество, вышедшее (с большими шумовыми эффектами) из лаборатории профессора Технического Университета Мюнхена Томаса Клапотке.

Читать далее Молекула недели. Азидоазид

Молекула недели. Цисплатин

imageimage

Цисплатин (цис-диаминдихлорплатина [Pt(NH3)2Cl2]) представляет собой координационное соединение, которое применяется как антинеопластический агент (препарат для химиотерапии рака. Это один из наиболее известных комплексов переходных металлов с долгой и славной историей.

Читать далее Молекула недели. Цисплатин

Молекула недели. Геосмин

12

Задумывались ли о том, какие вещества вносят вклад в создание «петрихора»  —  характерного запаха пыли, слегка прибитой быстрым летним дождем. Вещество, которое отвечает за этот земляной аромат — геосмин (C12H22O), бициклический спирт, вырабатывающийся организмом почвенных бактерий Streptomyces. Название этого соединения происходит от греческих слов  γεω- (гео — “земля”) и  ὀσμή  (смин — “запах”).

Читать далее Молекула недели. Геосмин

Молекула недели. ДДТ.

imageimage

1,1,1-Трихлор-2,2-ди(п-хлорфенил)этан (C14H9Cl5), более известный как ДДТ, представляет собой бесцветное безвкусное вещество, твёрдое при комнатной температуре.В 1940-1970-х годах ДДТ повсеместно использовался в качестве инсектицида, но приобрел дурную известность в 1962 году после книги американской писательницы Рэйчел Карсон «Безмолвная весна», в которой Карсон утверждала, что применение ДДТ оказывает вредное влияние на функцию воспроизводства у птиц.

Читать далее Молекула недели. ДДТ.

Молекула недели. Хинин.

12

Наверно это вещество каждый читатель потреблял это вещество. Оно ужасно горькое, но этот ингредиент можно встретить в составе многих горьких напитков-тоников.

Читать далее Молекула недели. Хинин.

Молекула недели: цинеол

1.png2.png

Цинеол (эвкалиптол, 1,8-эпокси-пара-ментан, C10H18O) – при комнатной температуре представляет собой бесцветную жидкость с характерным мятно-камфорным запахом. Это соединение природного происхождения, его можно обнаружить в листьях эвкалипта и эфирном масле эвкалипта.

Читать далее Молекула недели: цинеол

Молекула недели. Бензальдегид

Бензальдегид (C7H6O) – распространенный ароматический альдегид, который можно обнаружить в масле горького миндаля.

Читать далее Молекула недели. Бензальдегид

Молекула недели – коричный альдегид

Коричный альдегид (3-фенилпропеналь, C9H8O) – желтоватая маслянистая жидкость, содержащаяся в коре коричного дерева (Cinnamomum verum), а также основной компонент коричного эфирного масла.

Читать далее Молекула недели – коричный альдегид